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10月25日，由东莞市人社局主办，横沥人社分局、东莞市稻香中菜厨艺职业培训学院联合承办的2023年东莞市职业技能大赛西式烹调项目决赛，在横沥镇的稻香中菜厨艺职业培训学院盛大举行。塘厦金沙集团186cc成色半山温泉酒店派出两名代表参赛，最终他们均以出色的表现载誉归来，其中西厨副厨陈敏华荣获金奖、西厨副厨林增佳荣获银奖，双双被授予“东莞市技术能手”荣誉称号。

西厨副厨陈敏华荣获金奖 

西厨副厨林增佳荣获银奖

据悉，本次竞赛力求通过竞赛助推技能人才培养，为“粤菜师傅”工程高质量发展提供人才支撑。按照赛事安排，竞赛包括初赛理论考核、决赛实操考核，分两个阶段进行。其中，初赛于10月18日举行，最终来自全市29家企事业单位50名选手取得决赛入场券。在10月25日的决赛中，50名选手经过同场竞技和激烈角逐，最终产生金奖、银奖各1名，铜奖2名，优胜奖5名。其中，4名金银铜获奖选手经核准后获颁“东莞市技术能手”荣誉称号。